Сыры Бри мы отгружаем на 4 неделе или когда ему будет 25-28 дней - идеальный возраст;) Именно в этом промежутке у сыра нерезкий легкий аромат. Нежный вкус сыра максимально раскрывается в сочетании с вашими любимыми десертными винами и фруктово-ягодной тарелкой.
Наш Классический Камамбер - это мягкий сыр с белой корочкой или иначе «младший брат» сыра Бри. Однако он совсем другой по вкусу. Отличий много - и по зрелости, и по технологическому процессу. Также он имеет густую, сливочно-тягучую сердцевину, более насыщенный аромат и плотную корочку. В среднем ему 5-5,5 недель (около 35-38 дней). Это оптимальный возраст для раскрытия богатого вкуса.
Уникальный вкус Камамбера с луком-шалот имеет очень нежный запах - приятный с нотками лука. Его аромат по-другому раскрывает продукт и позволяют мягко и элегантно примкнуть к культуре сыров с плесенью;)
Пожарить можно практически любой сыр, но Камамбер для жарки вас удивит - это полноценное блюдо. Это гастрономическое открытие - возможность создать сказку вкусов: сочетайте его со сладкими ягодами, запечеными мясом или рыбой - список разнообразных кулинарных шедевров неограничен!
Первое среди равных, уникальный продукт, изготовленный по старинной технологии. Сырые кедровые орешки давят под дубовым прессом в льняных мешочках и сохраняют всю пользу! По праву называют суперфудом, потому что в состав входит помимо всех полинасыщенных жирных кислот, витаминов A, E, цинка, фосфора еще и 14 аминокислот и 19 микроэлементов, которые наделяют его поистине живительной силой.
Ценнейший продукт из семян штирийской голосеменной тыквы, произрастающей в Волгоградской области у добросовестного фермера. Тыквенное масло отличается очень насыщенным вкусом и ароматом и считается одним из самых вкусных растительных масел. "Черное золото" среди сыродавленных натуральных масел.
Питательный продукт из двустворчатых орешков – семян конопли посевной обладает необычным вкусом. Имеет приятный ореховый запах и вкус с кислинкой. Масло содержит большое количество полезных, природных компонентов, витаминов, энзимов. Основная польза масла из семян конопли «хранится» в многочисленных жирных кислотах.
Ценнейший диетический продукт питания. Имеет приятный вкус и в сочетании с медом и лимонным соком или соевым соусом частенько используется в салатных заправках. А также практически применяется не только внутрь;)
Сыродавленное льняное масло крайне полезно и абсолютно не горькое на вкус (в отличие от аптечного или магазинного). Оно имеет насыщенный, нежный травяной вкус, совершенно не горчит и стоит на первом месте среди продуктов питания по содержанию линоленовой кислоты - Омега-3!